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Gastronomía

La gama gastronómica de San Antonio se deriva de la influencia de las tradiciones europeas y mexicana desde hace varias generaciones. Quienes se asentaron aquí introdujeron fragantes especias, estilos de cocina que reflejan todo un patrimonio cultural, un sentido de innovación y platillos de lugares exóticos. Muchos de nuestros chefs más aclamados que estudiaron en otras partes traen su formación de clase mundial a nuestro paisaje culinario, enriqueciéndolo. Los nuevos y talentosos chefs más jóvenes perfeccionan sus habilidades todos los días en el prestigioso Culinary Institute of America de San Antonio.